擴展青霉是腐爛蘋果中常見的微生物之一，其次級代謝產物棒曲霉素（Pat）是一種具有致突變作用的毒素。為研究腐爛蘋果中Pat的分布，研究人員進行了如圖1所示的實驗，其中“病健交界處”為腐爛部位與未腐爛部位的交界處，取樣分離的5個部分分別為①號部位、②號部位、③號部位、④號部位、⑤號部位。
（1）該實驗中將擴展青霉菌種接種到蘋果上，這里的蘋果相當于接種培養(yǎng)的
培養(yǎng)基
培養(yǎng)基
。
（2）活化擴展青霉菌種使用的培養(yǎng)基成分如表所示，該培養(yǎng)基根據(jù)物理性質屬于 液體
液體
培養(yǎng)基，判斷依據(jù)是 培養(yǎng)基中不含瓊脂等凝固劑（培養(yǎng)基中沒有瓊脂）
培養(yǎng)基中不含瓊脂等凝固劑（培養(yǎng)基中沒有瓊脂）
，其中能為擴展青霉的生長繁殖提供能源的是 蔗糖
蔗糖
，NaNO3的作用是 為擴展青霉的生長提供氮源和無機鹽、維持培養(yǎng)液一定的滲透壓
為擴展青霉的生長提供氮源和無機鹽、維持培養(yǎng)液一定的滲透壓
（答兩點）。在培養(yǎng)霉菌時，一般需要將培養(yǎng)基pH調至 酸性
酸性
。
| 蔗糖 |
NaNO3 |
MgSO4 |
KCl |
FeSO4 |
KH2PO4 |
蒸餾水 |
| 30g |
2g |
0.5g |
0.5g |
0.01g |
1g |
1000mL |
（3）若想快速直觀的測定青霉菌的數(shù)量，最常用的方法是
稀釋涂布平板法
稀釋涂布平板法
，實驗結果統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目低，其原因是
當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落
當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落
。
（4）用平板劃線法分離擴展青霉時，劃線的某個平板培養(yǎng)后第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌落，其他區(qū)域的劃線上卻均無菌落。操作失誤的原因可能是
第一區(qū)域劃線結束，接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開始
第一區(qū)域劃線結束，接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開始
。接種擴展青霉前，應對蘋果進行
消毒
消毒
（填“消毒”或“滅菌”）。研究人員測定了病斑直徑為1、2、3cm的蘋果中①～⑤號部位的Pat含量，結果如圖2。
（5）根據(jù)圖分析，下列說法正確的是
ACD
ACD
。
A．腐爛部位中的Pat含量最高
B．病斑越大，腐爛部位的Pat含量越高
C．離腐爛部位越遠的果肉中Pat含量越低
D．1cm和2cm病斑蘋果中，從①號到②號部位的Pat含量下降幅度較大
（6）實驗結束后，需要對實驗所用器材進行
滅菌
滅菌
處理，目的是
防止擴展青霉污染環(huán)境
防止擴展青霉污染環(huán)境
。
