在河南省知名紅茶評選活動中,我市推出的“牡丹紅”以“茶引花香,花增茶味”贏得好評。
(1)“聞香識茶”利用了分子在不斷地運動在不斷地運動 的特點。
(2)泡茶對水質(zhì)的要求較高。通??捎?!--BA-->肥皂水肥皂水來鑒定軟水和硬水,實驗室中可用如圖所示的裝置來軟化自來水,其操作方法在化學(xué)上稱為蒸餾蒸餾。圖中水從A經(jīng)B轉(zhuǎn)移到C的過程中,發(fā)生變化的是水分子的間隙(運動的速率)間隙(運動的速率)。
(3)茶多酚(化學(xué)式為C22H18O11)是茶葉中的主要成分,具有很強的抗氧化性,下列關(guān)于茶多酚的敘述正確的是①②③①②③
①在糕點及乳制品等食品中加入茶多酚可以防止食品腐敗,延長保鮮期
②茶多酚由22個碳原子、18個氫原子和11個氧原子構(gòu)成
③茶多酚中H、O兩種元素的質(zhì)量比為9:88
④茶多酚的相對分子質(zhì)量為458g。
【答案】在不斷地運動;肥皂水;蒸餾;間隙(運動的速率);①②③
【解答】
【點評】
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