閱讀以下資料，回答問(wèn)題。
夏秋季節(jié)是腸道傳染病的高發(fā)期，傳染病是由病原體引起的，能在人與人、動(dòng)物與動(dòng)物或人與動(dòng)物之間相互傳播的一類(lèi)疾病。
腸道傳染病可通過(guò)水、食物和昆蟲(chóng)等媒介傳播。飲用水源被腸道傳染病患者的糞便、嘔吐物或衣物等污染，可引發(fā)腸道傳染病。
食品在加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等過(guò)程中，如果被腸道傳染病的病原體污染，可能造成腸道傳染病的局部流行。
有些腸道傳染病可通過(guò)蒼蠅、螳螂等昆蟲(chóng)的活動(dòng)傳播。腸道傳染病的病原體還可以通過(guò)握手，接觸病人用過(guò)的衣物、文具、門(mén)把手等方式傳播。
（1）結(jié)合文字資料，請(qǐng)說(shuō)一說(shuō)腸道傳染病的傳播途徑有哪些？（至少2條）
（2）結(jié)合材料內(nèi)容，說(shuō)一說(shuō)怎樣預(yù)防腸道傳染病？（至少2條）