泡菜起源于中國,是利用鹽水腌制發(fā)酵而成的中華傳統(tǒng)美食。某小組通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),同一溫度下,不同濃度的(%)鹽水對(duì)泡菜亞硝酸鹽含量(g/kg)的變化存在如右圖(L為亞硝酸鹽含量,T為腌制天數(shù))所示的影響。由此可以判斷出( ?。?br />①支配亞硝酸鹽含量變化的規(guī)律是客觀的、多樣的
②各種條件下泡菜亞硝酸鹽的含量都具有相對(duì)穩(wěn)定性
③天數(shù)和鹽水濃度對(duì)亞硝酸鹽含量的影響與主觀因素?zé)o關(guān)
④不同條件下支配亞硝酸鹽含量變化規(guī)律的具體表現(xiàn)相同