茉莉油又稱素馨油，是從茉莉的花朵中提取出的一種高級香精，可用于配制高級香水、香皂以及化妝品香精。最近研究發(fā)現(xiàn)，茉莉油具有抗菌作用，是一種天然抗菌制劑。下圖是某同學設計的茉莉油的提取實驗流程圖及部分實驗裝置圖。據圖回答下列問題。
（1）植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，具體采用哪種方法要根據 植物原料的特點植物原料的特點來決定。茉莉油化學性質穩(wěn)定，揮發(fā)性很強，不溶于水，通常采用水蒸氣蒸餾法進行提取，該方法的原理是 利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后混合物又會重新分離出油層和水層利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后混合物又會重新分離出油層和水層。
（2）圖甲表示提取茉莉油的實驗流程，B過程表示 分離油層分離油層，通常向油水混合物中加入 NaClNaCl促進油水分離；C過程表示 除水除水，需要加入 無水Na2SO4無水Na2SO4。
（3）圖乙是提取茉莉油的部分實驗裝置，用于完成圖甲中的 AA過程，進行該過程時，許多因素都會影響產品的品質，比如 溫度和時間溫度和時間（答出兩點即可）。
【考點】細胞產物的工廠化生產．
【答案】植物原料的特點；利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后混合物又會重新分離出油層和水層；分離油層；NaCl；除水；無水Na2SO4；A；溫度和時間
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4難度：0.6
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