某同學(xué)發(fā)現(xiàn)超市里袋裝牛奶的滅菌方式有兩種：一種是巴氏滅菌，保質(zhì)期時間短；一種是超高溫滅菌，保質(zhì)時間長。該同學(xué)想通過實驗的方法驗證超高溫滅菌的牛奶所含的細(xì)菌比巴氏滅菌的牛奶少（不考慮奶牛品種、產(chǎn)地等因素），以下是相關(guān)檢測實驗，請回答下列問題：

（1）一般來說，培養(yǎng)基中的營養(yǎng)成分應(yīng)含有

碳源、氮源、水和無機(jī)鹽

碳源、氮源、水和無機(jī)鹽

（寫出四種）。
（2）對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的方法是

高壓蒸汽滅菌

高壓蒸汽滅菌

，在對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌后待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時，需要在

酒精燈火焰

酒精燈火焰

附近倒平板，平板冷凝后，要將平板

倒置

倒置

，這樣放置的原因是

防止皿蓋冷凝水落入培養(yǎng)基，避免水分過快地?fù)]發(fā)

防止皿蓋冷凝水落入培養(yǎng)基，避免水分過快地?fù)]發(fā)

。
（3）待測牛奶在涂布前需進(jìn)行系列稀釋，原因是

在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物易于分散成單個細(xì)胞

在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物易于分散成單個細(xì)胞

。
（4）涂布牛奶稀釋液應(yīng)選擇的工具是

涂布器

涂布器

，該涂布工具最適合的滅菌方法是

灼燒滅菌法

灼燒滅菌法

。
（5）實驗結(jié)束后，統(tǒng)計的菌落數(shù)目比實際活菌的數(shù)目要

少

少

（填“多”或“少”）。
（6）實驗結(jié)果表明，超高溫滅菌的牛奶形成的菌落數(shù)要比巴氏滅菌的少，從細(xì)菌中酶的角度理解，這體現(xiàn)了酶的

作用條件比較溫和

作用條件比較溫和

的特性。