在春秋戰(zhàn)國時期,我國勞動人民采用的壟作法(如圖)是當時世界上先進的耕作方法。壟作法是把田地開成一條條的壟和溝,把莊稼種在壟上的耕作方式。氣候寒冷、春季易旱、夏季易澇地區(qū)較普遍采用。
資料1:壟由高凸的壟臺和低凹的壟溝組成。壟臺與壟溝的位差大,一般降水少的地方,將農(nóng)作物種在壟溝里,降水多的地方,將農(nóng)作物種在壟上,如圖所示。
資料2:壟作地表面積比平地面積增加約20%~30%,使土壤受光面積增大,吸熱散熱快。
資料3:壟臺土層厚,土壤疏松,空隙較大。壟向一般取南北走向。
長期實踐發(fā)現(xiàn),馬鈴薯等農(nóng)作物種在壟臺上耕作比平地耕作產(chǎn)量更高,請你結(jié)合上述信息,綜合運用所學知識,予以解釋。