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當(dāng)前位置： 2023-2024學(xué)年江蘇省連云港市灌南二中高三（上）段考生物試卷> 試題詳情

腦啡肽是一種具有鎮(zhèn)痛作用的藥物，它的基本組成單位是氨基酸。如圖是腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式。
菁優(yōu)網(wǎng)

（1）組成氨基酸的基本元素有

C、H、O、N

，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是

。
（2）腦啡肽為

五

肽，由

種氨基酸通過

脫水縮合

形成，該腦啡肽含有

個游離的羧基。
（3）用特殊水解酶作用于圖中的①和②，可形成

條多肽鏈。
（4）用

皮下注射

（“口服”或“皮下注射”）的方式給病人使用腦啡肽，原因是

消化道有分解多肽的酶，如果口服此藥物，在消化道內(nèi)藥物會被消化液分解，失去藥效

。
（5）現(xiàn)有質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液、雞蛋、人的口腔唾液（酶）、質(zhì)量濃度為0.01 g/mL的CuSO₄溶液、水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶。請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明“腦啡肽是多肽”。
①實(shí)驗(yàn)原理：在堿性溶液中，多肽與CuSO₄反應(yīng)產(chǎn)生紫色物質(zhì)。
②方法步驟：

取2支試管分別編號A、B，在A中加入2mL腦啡肽液，在B中加入2mL蒸餾水；在2支試管中各加入1mL質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶液，振蕩；在2支試管中各加入4滴質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO₄溶液，振蕩

。
③預(yù)期結(jié)果：

A試管中出現(xiàn)紫色，B試管中不出現(xiàn)紫色

。
④實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

腦啡肽是一種多肽

。
（6）經(jīng)過加熱、加酸、加酒精等引起細(xì)菌和病毒的

蛋白質(zhì)變性

，因此可以達(dá)到

消毒和殺菌

的目的，此時的蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑檢驗(yàn)

能

（填“能”或“否”）發(fā)生紫色反應(yīng)。

【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合；蛋白質(zhì)的檢測；氨基酸的種類和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)．

【答案】C、H、O、N；菁優(yōu)網(wǎng)

；五；4；脫水縮合；1；0；皮下注射；消化道有分解多肽的酶，如果口服此藥物，在消化道內(nèi)藥物會被消化液分解，失去藥效；取2支試管分別編號A、B，在A中加入2mL腦啡肽液，在B中加入2mL蒸餾水；在2支試管中各加入1mL質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶液，振蕩；在2支試管中各加入4滴質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO₄溶液，振蕩；A試管中出現(xiàn)紫色，B試管中不出現(xiàn)紫色；腦啡肽是一種多肽；蛋白質(zhì)變性；消毒和殺菌；能

【解答】

【點(diǎn)評】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

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發(fā)布：2024/7/30 8:0:9組卷：22引用：2難度：0.7

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1．肌紅蛋白是哺乳動物肌肉中儲氧的蛋白質(zhì)，由一條肽鏈盤繞一個血紅素輔基形成，血紅素輔基和肽鏈間不發(fā)生脫水縮合，圖甲為血紅素輔基結(jié)構(gòu)，圖乙為肽鏈結(jié)構(gòu)，共有153個氨基酸參與形成。回答相關(guān)問題。

（1）根據(jù)圖甲分析，構(gòu)成肌紅蛋白的元素中，不是所有蛋白質(zhì)都含有的是

。由氨基酸形成圖乙肽鏈的反應(yīng)過程為

。由圖推知，肌紅蛋白至少含有

個肽鍵。
（2）若形成圖乙肽鏈的氨基酸中含有5個丙氨酸（分子式為C₃H₇O₂N），形成肽鏈后分別位于第26、71、72、99、153位（見圖乙）?，F(xiàn)用有關(guān)的水解酶去掉丙氨酸，共需破壞

個肽鍵。若某種肽酶能專門水解丙氨酸的羧基端的肽鍵，則僅用該肽酶完全作用于該肽鏈后，能使

個丙氨酸從肽鏈上脫離下來，形成的所有肽鏈的總氧原子數(shù)與原肽鏈相比，氧原子數(shù)目

（填“增加”或“減少”或“不變“）。
（3）血紅蛋白與肌紅蛋白不同，由四條肽鏈組成，每條鏈都含有一個血紅素輔基，兩種蛋白質(zhì)分子中氨基酸的數(shù)目、種類和排列順序不同，但它們的主要功能卻具有相似性，試分析原因最可能是

。
發(fā)布：2024/9/21 10:0:8組卷：2引用：2難度：0.6
解析
2．根據(jù)圖回答問題：

（1）圖中A表示

，D表示

。（寫出基團(tuán)的中文名稱）
（2）由氨基酸分子形成該化合物的反應(yīng)中產(chǎn)生水期中O來自氨基酸中

。（寫出基團(tuán)的中文名稱）
（3）圖中表示R基團(tuán)的字母是

，表示肽鍵的字母是

。
（4）該化合物是由

種氨基酸組成的

肽。
發(fā)布：2024/9/22 1:0:8組卷：2引用：1難度：0.5
解析
3．下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，請據(jù)圖回答：

（1）此化合物的名稱是

，它含有

個-NH₂。
（2）圖中可表示肽鍵的標(biāo)號是

，圖中表示R基的標(biāo)號有

。
（3）形成該化合物的過程中，生成水中的氫來自

（填基團(tuán)名稱）。在這個過程中，相對分子質(zhì)量減少了

。
（4）如果該多肽鏈的長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目也不變，改變其中的

就可以改變其中性質(zhì)。
發(fā)布：2024/9/22 1:0:8組卷：0引用：2難度：0.6
解析

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