班級廚藝展示活動中，用煤氣爐烹飪食物主要是通過
熱傳遞
熱傳遞
（選填“做功”或“熱傳遞”）的方式增大食物的內(nèi)能；現(xiàn)場香氣四溢屬于
擴散
擴散
現(xiàn)象，表明分子在不停地做無規(guī)則的運動?；顒咏Y(jié)束，剩余煤氣的熱值
不變
不變
（選填“變大”“變小”或“不變”）。

【答案】熱傳遞；擴散；不變

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：1031引用：17難度：0.5

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1．長征五號火箭為我國載人航天工程作出卓著貢獻。長征五號火箭發(fā)動機使用液氫作燃料，是利用液氫的（　?。?/h2>
A．密度大 B．比熱容大 C．熱值高 D．熱效率高
發(fā)布：2024/11/9 16:0:2組卷：18引用：2難度：0.7
解析

2．小司在煮餃子時發(fā)現(xiàn)加了鹽的水煮開時間更短，于是想了解鹽水和水吸熱能力的差別。她用卡式爐（燃料為丁烷）分別將質(zhì)量均為1kg的水和鹽水加熱至恰好沸騰，記錄的相關(guān)數(shù)據(jù)如下表所示。若單位時間內(nèi)水和鹽水吸收的熱量相等，卡式爐使用時每分鐘完全燃燒2g的丁烷，丁烷的熱值為9×10⁷J/kg,水的比熱容為4.2×10³J/（kg?℃）。下列說法正確的是（　　）

加熱時間（min）初溫（℃）末溫（℃）

水 7 18 98

鹽水 6 18 102

A．鹽水的吸熱能力都比水強

B．該卡式爐的加熱效率約為26.7%

C．要知道鹽水加熱到98℃的時間，才能計算鹽水的比熱容

D．在上述將水和鹽水加熱至恰好沸騰過程中，鹽水消耗燃氣更多

發(fā)布：2024/11/4 8:0:2組卷：72引用：2難度：0.6

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