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嫩肉粉的主要作用是利用其中的酶對肌肉組織中的有機物進行分解，使肉類制品口感鮮嫩。根據(jù)酶的作用特點，下列使用方法最佳的是（　?。?/h1>

【答案】D
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/7/13 8:0:9組卷：55引用：10難度：0.7
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  • 菁優(yōu)網(wǎng)1．如圖表示酶活性與溫度的關(guān)系。下列敘述正確的是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/11/17 7:30:2組卷：104引用：26難度：0.7

  • 2．在不損傷植物細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，能去除細胞壁的物質(zhì)是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/11/11 23:0:2組卷：77引用：45難度：0.9

  • 3．能夠使唾液淀粉酶水解的酶是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/11/16 6:0:1組卷：45引用：6難度：0.5
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