珍珠粉是由珍珠經(jīng)加工制成的白色粉末，含有碳酸鈣、蛋白質(zhì)等成分，是重要的藥品、化妝品原料。但市場上出現(xiàn)的假珍珠粉外觀上與真珍珠粉差不多，肉眼往往無法辨別它們。
（1）為了尋找區(qū)分真假珍珠粉的方法，科學(xué)興趣小組的同學(xué)進(jìn)行了如圖1實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)一：分別取真假珍珠粉適量置于兩支試管中，加一定量的稀鹽酸并將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中，發(fā)現(xiàn)澄清石灰水均變渾濁，說明真假珍珠粉均含有。
實(shí)驗(yàn)二：分別取真假珍珠粉稍許置于鐵片上灼燒，發(fā)現(xiàn)真珍珠粉能聞到燒焦羽毛氣味；假珍珠粉末聞到燒焦羽毛氣味，由此可得出結(jié)論：假珍珠粉中不含。
（2）為了比較真假珍珠粉中碳酸鈣的含量，共進(jìn)行了三次實(shí)驗(yàn)，每次各取5g真假珍珠粉，分別置于如圖2實(shí)驗(yàn)裝置中（稀鹽酸足量且真假珍珠粉中只有碳酸鈣與稀鹽酸會反應(yīng)生成氣體），測定生成氣體體積數(shù)據(jù)如下表：

樣品氣體體積mL次數(shù)	第一次	第二次	第三次
假珍珠粉	117.50	117.28	117.05
真珍珠粉	111.52	111.66	111.86

①量氣管中水面上方加一層植物油的目的是，
由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知：真珍珠粉中碳酸鈣的含量假珍珠粉（填“＞”、“＜”、“=”）。
②根據(jù)三次測量結(jié)果，取平均值，算得5g真珍珠粉生成的氣體質(zhì)量為0.22g,求：真珍珠粉樣品中CaCO₃的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

【考點(diǎn)】根據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式的計(jì)算．

【答案】碳酸鈣（CaCO₃）；蛋白質(zhì)；防止CO₂溶于水或與水反應(yīng)；＜