在還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪的鑒定中，有關(guān)操作及其作用，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（　　）

A．在鑒定前留出一部分樣液，作用是設(shè)置對照

B．制備蛋白稀釋液，防止蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)后粘在試管壁上

C．研磨梨或蘋果時(shí)加入石英砂，是為了研磨充分

D．脂肪鑒定中加入酒精，目的是殺死細(xì)胞以利于染色

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：0引用：1難度：0.7

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1．向甲、乙，丙三支試管中分別加入2mL葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)液、2mL梨勻漿、2mL雞蛋清稀釋液，再各加入1mL斐林試劑，均置于60℃恒溫水浴鍋中加熱2min,觀察試管中的顏色變化。下列預(yù)期結(jié)果及相關(guān)分析有誤的是（　　）

A．甲試管中會(huì)發(fā)生從淺藍(lán)色溶液到磚紅色沉淀的顏色變化

B．水浴加熱后，乙試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀

C．乙試管中的現(xiàn)象與甲試管的相同，說明梨勻漿中含有葡萄糖

D．丙試管中的溶液呈淺藍(lán)色，說明雞蛋清稀釋液中不含還原糖

發(fā)布：2024/11/9 3:0:1組卷：5引用：8難度：0.7

A．鮮榨甘蔗汁與碘液混合后呈藍(lán)色

B．蠶絲與斐林試劑混合后呈磚紅色沉淀

C．蛋清稀釋液與雙縮脲試劑混合后呈棕色

D．花生子葉切片用蘇丹Ⅲ染液染色呈橘黃色

發(fā)布：2024/11/7 20:30:3組卷：91引用：1難度：0.7

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