當(dāng)前位置：滬教版九年級(jí)下冊(cè)《第8章食品中的有機(jī)化合物》2024年單元測(cè)試卷（6）> 試題詳情

青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，每天需要攝取足量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是尿素[CO（NH₂）₂]。若從食物中提取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當(dāng)于排出尿素30g。（要求書(shū)寫(xiě)必要的步驟）
（1）計(jì)算CO（NH₂）₂的相對(duì)分子質(zhì)量。
（2）CO（NH₂）₂中碳元素和氮元素質(zhì)量比為多少？
（3）30g尿素中含氮元素多少克？
（4）已知蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，則每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)為多少克？
（5）請(qǐng)你根據(jù)下表中幾種常見(jiàn)食物的蛋白質(zhì)含量，計(jì)算出每天至少應(yīng)攝入多少克下列食物才能滿足你對(duì)蛋白質(zhì)的需求（選擇其中一種食物計(jì)算即可，計(jì)算結(jié)果除不盡時(shí)精確到0.1g）

食物白面雞蛋瘦豬肉牛奶

蛋白質(zhì)含量 10% 14% 20% 3%

【考點(diǎn)】化合物中某元素的質(zhì)量計(jì)算；混合物中某元素的質(zhì)量計(jì)算；相對(duì)分子質(zhì)量的概念及其計(jì)算；元素質(zhì)量比的計(jì)算；元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算．

【答案】見(jiàn)試題解答內(nèi)容

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：23引用：3難度：0.5

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1．農(nóng)業(yè)上經(jīng)常使用碳酸氫銨（NH₄HCO₃）作為化肥，根據(jù)碳酸氫銨的化學(xué)式進(jìn)行一下計(jì)算：
（提示：N的相對(duì)原子質(zhì)量為14，H的相對(duì)原子質(zhì)量為1；O的相對(duì)原子質(zhì)量為16，C的相對(duì)原子質(zhì)量為12）
（1）計(jì)算碳酸氫銨（NH₄HCO₃）的相對(duì)分子質(zhì)量．
（2）計(jì)算碳酸氫銨（NH₄HCO₃）中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（保留一位小數(shù)）．
（3）79g碳酸氫銨（NH₄HCO₃）所含的氮元素的質(zhì)量．
發(fā)布：2024/11/13 8:0:1組卷：17引用：1難度：0.5
解析
2．2022年北京冬奧會(huì)機(jī)器人進(jìn)行火炬水下傳火，它是“國(guó)際上首支無(wú)煙燃燒的綠色清潔水空跨介質(zhì)火炬”，其燃料為丙烷（化學(xué)式為C₃H₈），請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）C₃H₈中碳、氫元素的質(zhì)量比為

。
（2）4.4gC₃H₈中含有碳元素的質(zhì)量為

g。
發(fā)布：2024/11/12 8:0:1組卷：29引用：1難度：0.8
解析
3．非洲豬瘟病毒（ASFV）是一種大型的、復(fù)雜的虹形病毒，現(xiàn)在還沒(méi)有治療措施或者有效的疫苗來(lái)控制該病，因此，ASFV被認(rèn)為是危害較大的全球性動(dòng)物疾病。被ASFV污染的豬糞可以用氫氧化鈣（俗稱(chēng)熟石灰）【化學(xué)式為：Ca（OH）₂】來(lái)處理，請(qǐng)你完成下列計(jì)算：
（1）氫氧化鈣的化學(xué)式量為

。
（2）氫氧化鈣中鈣元素和氫元素的質(zhì)量比為

。
（3）多少克氫氧化鈣中含有16g氧元素？（請(qǐng)寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程）
發(fā)布：2024/11/12 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.6
解析

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食物	白面	雞蛋	瘦豬肉	牛奶
蛋白質(zhì)含量	10%	14%	20%	3%