【提出問題】水和空氣哪種物質(zhì)的導熱性能好？
【猜想與假設】小明進行了如下猜想：
猜想一：水的導熱性能好；
猜想二：空氣的導熱性能好。
【設計與進行實驗】
小明用兩個相同的牛奶瓶，都裝入熱牛奶，一個放在溫度與室溫相同的水中，另一個放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個瓶都用木塊墊起來，放在同一個桌面上，如上圖所示，實驗時他每隔一定的時間記錄一次甲、乙兩溫度計的示數(shù)，得到的數(shù)據(jù)如下表：

時間/min	0	2	4	6	8	10	12	14	16	18
甲的示數(shù)/℃	70	60	53	47	42	39	37	35	34	33
乙的示數(shù)/℃	70	66	61	58	55	52	50	48	46	44

【實驗結(jié)論】
（1）分析表中數(shù)據(jù)，可得出結(jié)論：。
【評估與交流】
（2）對甲、乙兩個瓶中的牛奶，除了要控制它們的初溫相同外，還要控制它們的相同。
（3）熱牛奶放在水中溫度下降是通過方式來（選填“增加”或“減少”）內(nèi)能。
（4）進一步分析表中甲的示數(shù)，小明又發(fā)現(xiàn)，在冷卻過程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，是越來越的。
【實驗拓展】
（5）如果有一天，你要喝一杯奶茶，下列兩種冷卻方法中，效果較好的是
A．將滾燙的熱茶冷卻5分鐘，然后加適量冷牛奶
B．先將適量的冷牛奶加進滾燙的熱茶中，然后冷卻5min
（6）物理學中我們用速度來表示物體運動的快慢，若小明用“冷卻速度”來表示物體冷卻快慢，則“冷卻速度”可定義為：質(zhì)量為1千克的物體，叫做冷卻速度。

【考點】控制變量法．

【答案】在水中冷卻比在空氣中冷卻效果要好；質(zhì)量；熱傳遞；減少；慢；A；單位時間內(nèi)降低的溫度