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在探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)中,為了探究饅頭變甜是否與牙的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關(guān)系,分別對三支試管進(jìn)行如表處理
1號試管 2號試管 3號試管
饅頭碎屑 饅頭碎屑 饅頭塊
2mL唾液 2mL清水 2mL唾液
攪拌 攪拌 不攪拌
2滴碘液 2滴碘液 2滴碘液
請回答下列問題:
(1)三支試管在滴加碘液之前,需要先一起放在
37
37
℃的溫水中5-10分鐘。
(2)此實(shí)驗(yàn)可形成
組對照實(shí)驗(yàn);其中1號試管和2號試管為一組對照實(shí)驗(yàn),變量是
唾液
唾液
。
(3)1號試管不變藍(lán),是因?yàn)橥僖旱矸勖笇z頭中的
淀粉
淀粉
分解了。
(4)如果唾液和胃液混合在一起,將失去消化淀粉的能力,這是因?yàn)槲敢褐羞€含有
鹽酸(胃酸、使淀粉酶失活的物質(zhì))
鹽酸(胃酸、使淀粉酶失活的物質(zhì))
,它會使唾液淀粉酶失去活性。
【答案】37;兩;唾液;淀粉;鹽酸(胃酸、使淀粉酶失活的物質(zhì))
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:18引用:2難度:0.7
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    發(fā)布:2024/9/7 9:0:8組卷:1引用:1難度:0.5
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    試管 加入物質(zhì) 溫度 時(shí)間 碘液檢測
    1 淀粉糊+唾液 37℃ 10分鐘 不變藍(lán)
    2 淀粉糊+胃液 37℃ 10分鐘 變藍(lán)
    3 淀粉糊+唾液 0℃ 10分鐘 變藍(lán)
    發(fā)布:2024/9/7 9:0:8組卷:69引用:38難度:0.5
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    發(fā)布:2024/9/6 7:0:8組卷:19引用:1難度:0.5
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