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食品脫氧劑主要成分有鐵粉、活性炭、氯化鈉,發(fā)生脫氧反應(yīng)消耗食品包裝袋內(nèi)的氧氣延長食品保質(zhì)期。實驗小組探究脫氧反應(yīng)發(fā)生條件和影響脫氧反應(yīng)速率的因素。
實驗一:探究脫氧反應(yīng)發(fā)生條件
按圖1所示裝置進行實驗,利用氧氣傳感器測定密閉容器中氧氣含量變化,如圖2所示。

(1)結(jié)合圖2分析,集氣瓶②中鐵粉發(fā)生脫氧反應(yīng)的依據(jù)是
氧氣含量減小
氧氣含量減小

(2)實驗一得出的結(jié)論是發(fā)生脫氧反應(yīng)需要鐵粉與氧氣和
同時接觸。
實驗二:探究氯化鈉、活性炭用量對脫氧反應(yīng)速率的影響
室溫下,利用5g鐵粉和10滴水,改變活性炭和氯化鈉的用量(見下表),用氧氣傳感器測定密閉容器中氧氣含量變化,實驗結(jié)果如圖3、圖4所示。
實驗編號 鐵粉/g 活性炭/g 氯化鈉/g
1 5 0 1
2 5 0.75 0
3 5 0.75 1
4 5 1.5 1
5 5 a 2
(3)實驗5中,a=
0.75
0.75
。
(4)實驗1、3、4的目的是
探究活性炭用量對脫氧反應(yīng)速率的影響
探究活性炭用量對脫氧反應(yīng)速率的影響

(5)結(jié)合圖4,對比實驗2、3、5可以得到的結(jié)論是
室溫下,在鐵粉、水、活性炭質(zhì)量相同時,氯化鈉用量在0、1、2g時,隨著氯化鈉用量增加,脫氧反應(yīng)速率加快
室溫下,在鐵粉、水、活性炭質(zhì)量相同時,氯化鈉用量在0、1、2g時,隨著氯化鈉用量增加,脫氧反應(yīng)速率加快
。

實驗三:探究硅藻土的用量對脫氧反應(yīng)速率的影響
脫氧劑中還經(jīng)常添加硅藻土,主要作用是吸附水分,同時疏松配料,使鐵粉更易于與氧氣接觸。室溫下,在一定量的脫氧劑中加入不同質(zhì)量的硅藻土,測定密閉容器中氧氣耗盡所需時間,如圖5所示。
(6)由圖5可知,硅藻土用量和氧氣耗盡所需時間的關(guān)系是
室溫下,脫氧劑質(zhì)量相同時,硅藻土用量在0.15g—0.65g范圍內(nèi),隨著硅藻土用量增加,氧氣耗盡所需時間先減小后增加
室溫下,脫氧劑質(zhì)量相同時,硅藻土用量在0.15g—0.65g范圍內(nèi),隨著硅藻土用量增加,氧氣耗盡所需時間先減小后增加
。
(7)結(jié)合以上實驗分析,脫氧劑的反應(yīng)速率還可能受哪些因素影響
溫度、疏松程度等
溫度、疏松程度等
(寫出一條即可)。

【答案】氧氣含量減小;水;0.75;探究活性炭用量對脫氧反應(yīng)速率的影響;室溫下,在鐵粉、水、活性炭質(zhì)量相同時,氯化鈉用量在0、1、2g時,隨著氯化鈉用量增加,脫氧反應(yīng)速率加快;室溫下,脫氧劑質(zhì)量相同時,硅藻土用量在0.15g—0.65g范圍內(nèi),隨著硅藻土用量增加,氧氣耗盡所需時間先減小后增加;溫度、疏松程度等
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:146引用:2難度:0.5
相似題
  • 1.Fenton法常用于處理含難降解有機物的工業(yè)廢水。其原理是利用Fe2+和H2O2的反應(yīng)產(chǎn)生能降解污染物的活性成分。現(xiàn)運用該方法降解有機污染物p-CP,探究有關(guān)因素對降解反應(yīng)速率的影響。實驗探究:控制p-CP的初始濃度相同,實驗溫度恒定在25℃或40℃(其余實驗條件見下表)。
    (1)請結(jié)合上述介紹將表中空格補充完整。
    實驗編號 實驗?zāi)康?/td> 溫度/℃
    pH
    濃度/(mg?L﹣1)
    H2O2 Fe2+
    為②③提供參照 25 3 204 16.8
    探究溫度對降解反應(yīng)速率的影響
     
    3 204 16.8
    探究溶液pH對降解反應(yīng)速率的影響 25 10 204 16.8
    (2)實驗測得p-CP的濃度隨時間變化的關(guān)系如圖所示,根據(jù)實驗①、②圖像可得出結(jié)論:
     
    。
    (3)為測定不同時間內(nèi)有機物降解的濃度,需在不同時間從反應(yīng)器中取樣,并使所取樣品中的降解反應(yīng)立即停止下來。根據(jù)本題信息,將樣品從反應(yīng)器中取出后應(yīng)立即將其放入某藥品中,反應(yīng)會迅速停止,該藥品可能是
     
    。
    A鹽酸溶液       B氫氧化鈉溶液        C稀硫酸溶液       D碳酸鈉溶液

    發(fā)布:2024/11/25 8:0:2組卷:3引用:0難度:0.3
  • 2.據(jù)圖1裝置圖回答問題

    (1)甲同學(xué)用氯酸鉀和二氧化錳共熱制備和收集氧氣,他應(yīng)選用的氣體發(fā)生裝置是
     
    (填序號).他用裝置C來收集的原因是
     
    ,當(dāng)看到導(dǎo)管口的
     
    時他才開始收集氧氣.
    (2)該同學(xué)用如圖2所示的方法進行氣密性檢查,如果裝置不漏氣,可以看到
     
    ,將手松開一段時間后(導(dǎo)管仍插入水中),可以看到導(dǎo)管中會形成一段水柱.
    (3)因為氧氣的密度比空氣的稍大,所以還可以選用
     
    (填序號)來收集氧氣,其驗滿的方法是
     

    (4)老師提醒可以用F(萬能瓶)來收集氣體,則甲同學(xué)應(yīng)將發(fā)生裝置的導(dǎo)管與F的導(dǎo)管
     
    (選填a或b)相連接.
    (5)乙同學(xué)稱取一定質(zhì)量的KMnO4固體放入大試管中,將溫度控制在250℃加熱制取O2.實驗結(jié)束時,這位同學(xué)發(fā)現(xiàn)用排水法收集到的O2大于理論產(chǎn)量.針對這一現(xiàn)象,同學(xué)們進行了如下探究:
    【提出猜想】猜想Ⅰ:反應(yīng)生成的二氧化錳(MnO2)分解放出O2;
    猜想Ⅱ:反應(yīng)生成的錳酸鉀(K2MnO4)分解放出O2;
    【實驗驗證】同學(xué)們分成兩組,分別進行下列實驗:
    第一組同學(xué)取一定質(zhì)量的MnO2,在250℃條件下加熱一段時間,冷卻后測得MnO2的質(zhì)量不變,則猜想
     
    (選填Ⅰ或Ⅱ)錯誤;
    第二組同學(xué)取K2MnO4在250℃條件下加熱,沒有用測定質(zhì)量的方法得出了猜想Ⅱ正確的結(jié)論.該組同學(xué)選擇的實驗方法是
     

    【拓展延伸】實驗發(fā)現(xiàn),KClO3固體加熱制取O2的反應(yīng)速率很慢,但如果將KMnO4固體與KClO3固體混合加熱,則KClO3的分解速率大大加快,請說明KMnO4在KClO3的分解反應(yīng)中是否作催化劑,為什么?
     

    (6)丙同學(xué)選擇用雙氧水和二氧化錳混合來制氧氣,則他應(yīng)選用的氣體發(fā)生裝置是
     
    (填序號).以下是他探究影響該反應(yīng)速率因素的相關(guān)實驗數(shù)據(jù).
    實驗
    序號
    H2O2溶液濃度%H2O2溶液體積/mL溫度℃MnO2用量/g收集到的
    氧氣體積/mL
    反應(yīng)所需的
    時間/s
    5120130.29
    51200.1416.75
    151200.146.04
    30155210.76
    通過以上實驗數(shù)據(jù)的分析,可知,過氧化氫分解制氧氣的化學(xué)反應(yīng)速率與
     
    、
     
    、
     
    等因素有關(guān);發(fā)生裝置中的
     
    (填儀器名稱)也可以幫助控制反應(yīng)的速率.

    發(fā)布:2024/12/18 8:0:1組卷:11引用:2難度:0.5
  • 3.下列探究影響化學(xué)反應(yīng)速率因素的實驗中,實驗方案正確的是(  )
    選項 影響因素 實驗方案
    A 接觸面積 將1g塊狀石灰石和20mL10%的稀鹽酸、1g粉末狀石灰石與20mL10%的稀硫酸混合,比較產(chǎn)生氣泡的快慢
    B 催化劑的種類 將0.5g二氧化錳、1g氧化鐵分別與10mL6%的過氧化氫溶液混合,比較產(chǎn)生氣泡的快慢
    C 反應(yīng)物的種類 分別將木炭在空氣中、氧氣中燃燒,比較反應(yīng)的劇烈程度
    D 反應(yīng)物的性質(zhì) 分別用酒精燈加熱表面積相同的鎂片和鐵片,比較在空氣中能否被點燃

    發(fā)布:2024/12/25 13:0:1組卷:105引用:4難度:0.7
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