1.某同學(xué)在學(xué)習(xí)了“生物組織中的物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)”后,進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)完善下列實(shí)驗(yàn)步驟并回答相關(guān)問(wèn)題:
(1)取花生子葉切薄片,用2~3滴
染色3分鐘,吸去多余染液,用體積分?jǐn)?shù)為
酒精溶液洗去
,吸去多余的酒精,滴一滴蒸餾水,蓋上蓋玻片制成臨時(shí)裝片,放在顯微鏡下觀(guān)察。觀(guān)察到染成
的脂肪顆粒,但視野中一部分細(xì)胞清晰,一部分細(xì)胞模糊,造成該現(xiàn)象的原因是
。
(2)雞肉中蛋白質(zhì)加熱會(huì)變性,為了探究蛋白質(zhì)變性后肽健是否完全斷裂,進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn):取兩支試管,分別編號(hào)A、B,向A試管中加入適量的雞肉組織勻漿,向B試管中加入
,分別向兩支試管先滴加1mL質(zhì)量濃度為
溶液,搖勻;再滴加4滴質(zhì)量濃度為
溶液,搖勻。觀(guān)察兩試管溶液的顏色:A試管溶液紫色,B試管溶液
,說(shuō)明蛋白質(zhì)加熱變性后肽健沒(méi)有完全斷裂
(3)為了探究熟冬瓜中是否含有還原性糖,取熟冬瓜勻漿2mL注入試管,向試管加入1mL
,并將試管放入
2分鐘。觀(guān)察試管中顏色變化,如果出現(xiàn)
,說(shuō)明熟冬瓜中含有還原性糖。