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人教版九年級(jí)上冊(cè)《13.2 內(nèi)能》2023年同步練習(xí)卷(3)
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試題詳情
將肉片直接放入熱油鍋里爆炒,會(huì)將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預(yù)先將適量的淀粉拌入肉片中,再放到熱油鍋里爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)此現(xiàn)象說法不正確的是( )
A.在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內(nèi)能增加
B.附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)
C.在炒肉片過程中,肉片內(nèi)能增加主要通過做功實(shí)現(xiàn)的
D.附近能聞到肉香體現(xiàn)了分子在不停地做無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)
【考點(diǎn)】
熱傳遞改變物體的內(nèi)能
;
分子的熱運(yùn)動(dòng)
;
影響蒸發(fā)快慢的因素
;
溫度對(duì)分子熱運(yùn)動(dòng)的影響
.
【答案】
C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0
組卷:305
引用:76
難度:0.9
相似題
1.
下列過程,哪一個(gè)是通過熱傳遞增加物體內(nèi)能的( ?。?/div>
A.火車經(jīng)過后,鐵軌的溫度升高
B.壓縮筒內(nèi)空氣,使乙醚達(dá)到著火點(diǎn)
C.鐵片在室外被太陽曬熱
D.流星在空氣中高速下落,發(fā)出光和熱
發(fā)布:2024/9/22 1:0:8
組卷:121
引用:6
難度:0.7
解析
2.
修建高鐵時(shí)需要考慮鋼軌溫度變化導(dǎo)致的熱脹冷縮問題。氣溫升高會(huì)導(dǎo)致鋼軌內(nèi)能
(選填“增大”或“減小”),這是通過
的方式改變內(nèi)能。
發(fā)布:2024/9/20 21:0:8
組卷:2
引用:3
難度:0.8
解析
3.
下面事例中,通過熱傳遞方式傳遞改變內(nèi)能的是( ?。?/div>
A.雙手相互摩擦,手會(huì)變暖和
B.用熱水袋焐手,手會(huì)變暖和
C.反復(fù)彎折鐵絲,彎折處變熱
D.給自行車車胎打氣,打氣筒變熱了
發(fā)布:2024/9/21 5:0:8
組卷:17
引用:3
難度:0.9
解析
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