三孢布拉霉菌常用于生產(chǎn)胡蘿卜素,其產(chǎn)生的[H]可將無(wú)色TTC還原為紅色復(fù)合物,且[H]含量越高,還原能力越強(qiáng),胡蘿卜素合成能力也越強(qiáng)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)為篩選胡蘿卜素高產(chǎn)菌,將三孢布拉霉菌液稀釋并涂布到含 TTCTTC的培養(yǎng)基上,培養(yǎng)后選擇 周圍出現(xiàn)紅色周圍出現(xiàn)紅色的菌落即可。對(duì)照組需涂布 無(wú)菌水無(wú)菌水以判斷培養(yǎng)基是否被污染。
(2)將篩選出的高產(chǎn)胡蘿卜素菌株擴(kuò)大培養(yǎng),收集菌絲后進(jìn)行粉碎和干燥,干燥時(shí)要注意溫度和時(shí)間,原因是 干燥溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)導(dǎo)致提取的有效成分被破壞干燥溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)導(dǎo)致提取的有效成分被破壞。提取胡蘿卜素時(shí),溶劑應(yīng)該具有較 高高(填“高”、“低”)的沸點(diǎn),能夠充分溶解胡蘿卜素,并且 不與水混溶不與水混溶。
(3)某同學(xué)將葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、萃取物和色素混合液(含葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素)依次點(diǎn)樣在濾紙的1、2、3、4、5位置(如圖甲所示),并用下圖裝置進(jìn)行分離,裝置的一個(gè)明顯錯(cuò)誤是 有蓋玻璃蓋,這會(huì)導(dǎo)致溶劑大量揮發(fā)有蓋玻璃蓋,這會(huì)導(dǎo)致溶劑大量揮發(fā)。濾紙條上各色素帶的位置應(yīng)為 BB(填字母)。
【答案】TTC;周圍出現(xiàn)紅色;無(wú)菌水;干燥溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)導(dǎo)致提取的有效成分被破壞;高;不與水混溶;有蓋玻璃蓋,這會(huì)導(dǎo)致溶劑大量揮發(fā);B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:21引用:1難度:0.7
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1.番茄紅素是一種類胡蘿卜素,因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑,果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過(guò)濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>
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