某化學(xué)興趣小組的同學(xué)在學(xué)習(xí)了純堿（Na2CO3）的性質(zhì)后，聯(lián)想到家中蒸制饅頭時常用的物質(zhì)小蘇打（NaHCO3），于是采用市售的小蘇打樣品進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)探究。
實(shí)驗(yàn)一：探究碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)
（1）取樣品溶于適量的水中，測得溶液的pH大于7。
（2）向小蘇打樣品中滴加鹽酸，有大量氣泡產(chǎn)生，經(jīng)檢驗(yàn)該氣體是二氧化碳。該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O
NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O
。
（3）向小蘇打的溶液中加入澄清石灰水，生成了白色沉淀。
（4）同學(xué)們通過查閱資料，在老師的指導(dǎo)下采用了如圖所示裝置對小蘇打和純堿做了對比實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)中小試管內(nèi)沾有無水硫酸銅粉末的棉花球變成藍(lán)色，a燒杯中石灰水無明顯現(xiàn)象，b燒杯中石灰水了現(xiàn)白色渾濁。試回答：
①在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時，操作上要注意的問題是：應(yīng)先將導(dǎo)管從燒杯中取出，再熄滅酒精燈
應(yīng)先將導(dǎo)管從燒杯中取出，再熄滅酒精燈
②由實(shí)驗(yàn)（4）可以得出的結(jié)論是碳酸氫鈉受熱會分解，碳酸鈉受熱不分解（或碳酸鈉比碳酸氫鈉穩(wěn)定）
碳酸氫鈉受熱會分解，碳酸鈉受熱不分解（或碳酸鈉比碳酸氫鈉穩(wěn)定）
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請歸納出小蘇打的化學(xué)性質(zhì)（至少三點(diǎn)）碳酸氫鈉的水溶液呈堿性，能使酸堿指示劑變色；它可與酸發(fā)生反應(yīng)；它可以與堿反應(yīng)；它受熱能分解（任選三個性質(zhì)）
碳酸氫鈉的水溶液呈堿性，能使酸堿指示劑變色；它可與酸發(fā)生反應(yīng)；它可以與堿反應(yīng)；它受熱能分解（任選三個性質(zhì)）
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實(shí)驗(yàn)二：測定小蘇打樣品中NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
市售的小蘇打樣品NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的標(biāo)注為95%，該興趣小組對此產(chǎn)生了疑問，于是又進(jìn)行了下面的實(shí)驗(yàn)（假設(shè)小蘇打樣品中的雜質(zhì)可溶解于水，并對實(shí)驗(yàn)測定無影響）。測定過程，取10g固體樣品加適量水完全溶解后，加入足量澄清石灰水，反應(yīng)方程式如下：Ca（OH）2+NaHCO3═CaCO3↓+NaOH+H2O，過濾得到沉淀（CaCO3），干燥后稱量質(zhì)量為10g。經(jīng)計(jì)算得到NaHCO3的質(zhì)量為8.4，
結(jié)論：小蘇打樣品NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)僅為84%，低于標(biāo)注。
利用本題中信息，請你設(shè)計(jì)出新的測定方案（簡述實(shí)驗(yàn)方法和分析，推理過程）：取一定量固體樣品放在大試管或其他加熱儀器中加熱至完全分解，冷卻后，用天平稱量殘留固體質(zhì)量，得到質(zhì)量差即為氣體二氧化碳和水的質(zhì)量，根據(jù)化學(xué)方程式可計(jì)算得到碳酸氫鈉質(zhì)量和質(zhì)量分?jǐn)?shù)并與樣品的標(biāo)注比較。
取一定量固體樣品放在大試管或其他加熱儀器中加熱至完全分解，冷卻后，用天平稱量殘留固體質(zhì)量，得到質(zhì)量差即為氣體二氧化碳和水的質(zhì)量，根據(jù)化學(xué)方程式可計(jì)算得到碳酸氫鈉質(zhì)量和質(zhì)量分?jǐn)?shù)并與樣品的標(biāo)注比較。
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