高粱釀酒過程中的部分流程按順序排列如下,其中能說明高粱轉(zhuǎn)化過程中放出熱量的是( ?。?br />
A | B | C | D |
“蒸糧”時加熱 | “拌曲”前攤晾 | “堆酵”時升溫 | “餾酒”時控溫 |
【答案】C
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:136引用:10難度:0.7
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