發(fā)酵面團(tuán)中含有較為豐富的酵母菌，科研人員從酵母菌中篩選含有高活性淀粉酶的菌株，用于實(shí)際生產(chǎn)?；卮鹣铝杏嘘P(guān)酵母菌的問(wèn)題：
（1）在配制的用于分離高活性淀粉酶的酵母菌的培養(yǎng)基中，除含有水、、氮源和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分外，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)溫度、的要求。
（2）篩選具有高產(chǎn)淀粉酶的酵母菌時(shí)，如果菌落周?chē)呐囵B(yǎng)基上出現(xiàn)較大透明圈，則可以判定此處 。對(duì)菌種進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，最常用的方法是 。
（3）與活性淀粉酶的合成和分泌有關(guān)的細(xì)胞器有 ?？蒲腥藛T可以從培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)液中提取活性淀粉酶，此方法的依據(jù)是 。
（4）如圖是一種酵母通氣培養(yǎng)的生長(zhǎng)曲線，a、b是相同培養(yǎng)條件下兩批次培養(yǎng)的結(jié)果。
①a批次若有大量細(xì)菌污染，則K值會(huì) 。b批次的接種量可能 （填“高于”或“低于”）a批次。
②t₁時(shí)兩批次產(chǎn)生的乙醇 ，t₂時(shí)兩批次發(fā)酵液中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)剩余量 （填“相同”或“不相同”）

【考點(diǎn)】探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化；種群數(shù)量的變化曲線．

【答案】淀粉；pH、氧氣；酵母菌產(chǎn)淀粉酶的能力強(qiáng)于其他酵母菌；稀釋涂布平板法；核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體；透明圈是酵母菌分泌的淀粉酶作用的結(jié)果；下降；高于；很少或幾乎沒(méi)有；不相同