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某學(xué)生設(shè)計了3個方案，用以檢驗淀粉的水解情況。
方案甲：淀粉→水解液→中和液
碘水
溶液變藍
結(jié)論：淀粉完全沒有水解
方案乙：淀粉→水解液
新制
C
u
（
OH
）
2
懸濁液
△
不產(chǎn)生磚紅色沉淀
結(jié)論：淀粉完全沒有水解
方案丙：淀粉→水解液→中和液
新制
C
u
（
OH
）
2
懸濁液
△
產(chǎn)生磚紅色沉淀
結(jié)論：淀粉已經(jīng)水解
根據(jù)上述操作和現(xiàn)象，首先回答結(jié)論是否正確，然后簡要說明理由。
（1）方案甲：
不正確，因為最終溶液變藍色，只能說明溶液中還有淀粉剩余，但不能說淀粉還沒有開始水解
不正確，因為最終溶液變藍色，只能說明溶液中還有淀粉剩余，但不能說淀粉還沒有開始水解
。
（2）方案乙：
不正確，淀粉水解液呈酸性，能中和氫氧化銅，因此不能推斷淀粉沒有水解
不正確，淀粉水解液呈酸性，能中和氫氧化銅，因此不能推斷淀粉沒有水解
。
（3）方案丙：
正確，水解液加入了堿將溶液的酸中和，加入新制氫氧化銅懸濁液后產(chǎn)生磚紅色沉淀現(xiàn)象說明有葡萄糖存在，可以得出淀粉已經(jīng)水解的結(jié)綸
正確，水解液加入了堿將溶液的酸中和，加入新制氫氧化銅懸濁液后產(chǎn)生磚紅色沉淀現(xiàn)象說明有葡萄糖存在，可以得出淀粉已經(jīng)水解的結(jié)綸
。
【答案】不正確，因為最終溶液變藍色，只能說明溶液中還有淀粉剩余，但不能說淀粉還沒有開始水解；不正確，淀粉水解液呈酸性，能中和氫氧化銅，因此不能推斷淀粉沒有水解；正確，水解液加入了堿將溶液的酸中和，加入新制氫氧化銅懸濁液后產(chǎn)生磚紅色沉淀現(xiàn)象說明有葡萄糖存在，可以得出淀粉已經(jīng)水解的結(jié)綸
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/8/16 4:0:1組卷：11引用：3難度：0.7
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