實(shí)驗(yàn)分析
下面是瑞雪一天中吃的食物。
早餐:牛奶、面包、雞蛋。
午餐:米飯、魚(yú)、豆角、胡蘿卜。
晚餐:稀飯、饅頭、土豆絲。
其他:香蕉、蘋(píng)果。
(1)這些食物中,含有豐富的蛋白質(zhì)的是牛奶牛奶、雞蛋雞蛋和魚(yú)魚(yú);含有豐富維生素的是豆角、胡蘿卜、香蕉香蕉和蘋(píng)果蘋(píng)果。
(2)瑞雪把這些食物各取了少量,分別在不同的食物上滴一滴碘酒,發(fā)現(xiàn)碘酒遇到面包面包、米飯米飯、稀飯稀飯、饅頭、土豆絲變成藍(lán)色了,說(shuō)明這幾種食物中都含有豐富的淀粉淀粉。
【考點(diǎn)】辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分;食物的營(yíng)養(yǎng)成分及作用.
【答案】牛奶;雞蛋;魚(yú);香蕉;蘋(píng)果;面包;米飯;稀飯;淀粉
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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