某同學(xué)在生活中發(fā)現(xiàn)，桃子通常僅能保存2～3天，而柿子可以存放2～3周。于是他和同學(xué)們一起對(duì)造成這一現(xiàn)象的原因進(jìn)行了探究。請(qǐng)回答下列問題：
（1）采摘后的水果，仍然能夠進(jìn)行呼吸作用，使果肉細(xì)胞中的

有機(jī)物

有機(jī)物

被分解，因此不能長時(shí)間儲(chǔ)存。
（2）桃子在夏天成熟，而柿子在秋冬季節(jié)成熟。所以同學(xué)們猜測，溫度是影響水果儲(chǔ)存時(shí)間不同的因素，并就此進(jìn)行了研究，結(jié)果如圖所示。可知，兩種水果的呼吸作用均隨

溫度升高

溫度升高

而逐漸增強(qiáng)；而在相同溫度下，

柿子

柿子

（桃子/柿子）的呼吸作用更弱。不同水果的這種差異，可能是由水果自身結(jié)構(gòu)決定的。
（3）他們接著用顯微鏡觀察了桃子和柿子最外側(cè)的表皮，發(fā)現(xiàn)桃子的最外側(cè)的表皮上和果蒂處均有氣孔分布，而柿子最外側(cè)的表皮上沒有氣孔，但在柿子的果蒂處有較多氣孔分布。由此他們提出一個(gè)問題：氣孔分布的差異對(duì)呼吸作用強(qiáng)度有影響嗎？他們通過實(shí)驗(yàn)對(duì)這一問題進(jìn)行了研究，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果如下：

組別	1	2	3	4	5	6
凡士林覆蓋最外側(cè)表皮	×	√	×	×	√	×
凡士林覆蓋果蒂	×	×	√	×	×	√
25℃下測定二氧化碳產(chǎn)生量（mg/kg?h）	130	8	127	25	21	7

（注：果蒂一般是指花或瓜果跟枝莖相連接的部分。凡士林是一種不透氣、不透水的油脂狀物質(zhì)。）
①該實(shí)驗(yàn)的變量是

果實(shí)種類和凡士林覆蓋位置

果實(shí)種類和凡士林覆蓋位置

，桃子和柿子進(jìn)行氣體交換的主要部位分別是

最外側(cè)表皮、果蒂

最外側(cè)表皮、果蒂

。
②商業(yè)上，常通過在果實(shí)最外側(cè)的表皮上打食用蠟的方式來延長水果的儲(chǔ)存時(shí)間，你認(rèn)為這種方法會(huì)對(duì)

桃子

桃子

（桃子/柿子）適用。