根據“生物組織中糖類、脂肪、蛋白質的鑒定”實驗,回答下列問題:
(1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原性糖所用的試劑是 斐林試劑斐林試劑,該試劑與細胞內還原性糖發(fā)生作用,形成 磚紅色磚紅色沉淀。
(2)鑒定花生子葉中脂肪的實驗中,用 蘇丹III或蘇丹IV蘇丹III或蘇丹IV試劑產生的顏色為 橘黃色或紅色橘黃色或紅色。
(3)鑒定黃豆組織中存在蛋白質時,可以與 雙縮脲試劑雙縮脲試劑試劑產生 紫色紫色反應。
(4)鑒定馬鈴薯汁中的淀粉時,碘液遇淀粉變?yōu)?藍藍色。
【答案】斐林試劑;磚紅色;蘇丹III或蘇丹IV;橘黃色或紅色;雙縮脲試劑;紫色;藍
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:1難度:0.7
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