3.古代納涼利器——吃冰棍、冰激凌等冷飲
春秋末期的達(dá)官貴人們就已經(jīng)喜歡在宴席上喝冰鎮(zhèn)米酒助興。到了唐代人們就已經(jīng)會(huì)制作并公開(kāi)出售“冰棍”了。大木桶里放上冰,撒上鹽以降低冰的熔點(diǎn),再將盛有蔗糖水的小鐵盒排列在桶中,插入小木棍,過(guò)一會(huì)兒,就凍成了冰棍。北宋還能吃上各式各樣的冷飲,并且已有了刨冰。南宋市集上的冷飲更加琳瑯滿目,夜市的冷飲鋪甚至要賣(mài)到三更時(shí)分才打烊。
(1)盛有蔗糖水的小鐵盒,過(guò)一會(huì)兒,就凍成了冰棍,在這一過(guò)程中水的狀態(tài)變化是
。
A.固態(tài)變成液態(tài)
B.液態(tài)變成固態(tài)
C.液態(tài)變成氣態(tài)
(2)大木桶里放上冰,撒上鹽后,冰的熔點(diǎn)會(huì)降低,冰在融化過(guò)程中不斷向周?chē)?
熱量,導(dǎo)致周?chē)諝鉁囟认陆?;而蔗糖水變成冰棍的過(guò)程中,不斷向外界
熱量。(“吸收”或“釋放”)
(3)積雪對(duì)公路行車(chē)的危害很大。為了使道路暢通,人們?cè)诠飞乡P雪、敲冰,還可以在公路上
。