粉蒸肉是咱們德州婚宴上必不可少的一道美食。吃下一碗粉蒸肉,其中的主要成分會在你的體內(nèi)經(jīng)過如圖所示的神奇旅程,最后被消化為可吸收的物質(zhì)。圖中的曲線甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。請據(jù)圖回答:
(1)大米的主要成分是淀粉,能代表淀粉消化過程的是 甲甲曲線。
(2)能代表備用能源物質(zhì)消化過程的曲線是 丙丙,備用能源物質(zhì)是 脂肪脂肪。
(3)瘦肉的主要成分是蛋白質(zhì),它的初步消化在圖中所示的 CC (填字母)段完成。
(4)D表示消化道的部位是 小腸小腸,它是人體消化的最主要場所,其中含有胰液、腸液及 膽汁膽汁等多種消化液。
某中學(xué)生物興趣小組欲探究“大米在口腔中的變化”,按照如表所示的方案進(jìn)行了實驗,請根據(jù)如表回答問題:
試管編號 | 1 | 2 | 3 | 4 |
米粉碎屑 | 適量碎屑 | 適量碎屑 | 適量碎屑 | 適量碎屑 |
唾液有無 | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
是否攪拌 | 攪拌 | 攪拌 | 攪拌 | 攪拌 |
溫度 | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ |
時間 | 10分鐘 | 10分鐘 | 10分鐘 | 10分鐘 |
碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
2mL清水
2mL清水
。(6)1號試管中加入碘液后溶液不變藍(lán),原因是
淀粉被唾液淀粉酶分解了
淀粉被唾液淀粉酶分解了
。(7)如選用1、3、4號試管進(jìn)行試驗,所探究的問題是:
溫度
溫度
對淀粉的消化是否有影響?【答案】甲;丙;脂肪;C;小腸;膽汁;2mL清水;淀粉被唾液淀粉酶分解了;溫度
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:54引用:4難度:0.4
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