我們在長時間咀嚼米飯時，感覺到甜味，是因為米飯里的某種營養(yǎng)物質在淀粉酶的作用下變?yōu)辂溠刻?，這種營養(yǎng)成分是（　?。?/h1>

A．蛋白質

B．淀粉

C．脂肪

【答案】B

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：11引用：2難度：0.7

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1．我們可以用（　?。z測食物中是否含有淀粉。
A．食鹽 B．碘酒 C．醋
發(fā)布：2024/11/16 21:30:1組卷：3引用：3難度：0.6
解析
2．

滴到含

的食物上會變藍。
發(fā)布：2024/11/11 1:30:1組卷：6引用：6難度：0.7
解析
3．要辨別食物中是否含有淀粉，在食物中滴幾滴

，觀察其顏色變化。
發(fā)布：2024/11/3 7:0:3組卷：8引用：1難度：0.5
解析

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我們在長時間咀嚼米飯時，感覺到甜味，是因為米飯里的某種營養(yǎng)物質在淀粉酶的作用下變?yōu)辂溠刻?，這種營養(yǎng)成分是（ ?。?/h1>