當(dāng)前位置： 2021-2022學(xué)年四川省成都市蓉城高中教育聯(lián)盟高二（下）期末生物試卷> 試題詳情

提取植物有效成分時，不同的有機物具有不同的理化特性，所采用的提取方法也不同。如圖的甲、乙、丙裝置可用于提取植物的有效成分，據(jù)圖回答相關(guān)問題：

（1）三溪臍橙是四川省知名品牌水果，可以用于提取橘皮精油，此時應(yīng)選用上圖中的
甲
甲
裝置提取，不選其他裝置的原因是
防止原料焦糊和有效成分水解
防止原料焦糊和有效成分水解
。
（2）薰衣草精油是由薰衣草提取而成的，可以清熱解毒、清潔皮膚。下面是某同學(xué)設(shè)計的提取薰衣草精油的實驗流程：

應(yīng)選擇上圖中的
乙
乙
裝置提取薰衣草精油。流程中的A表示
水蒸氣蒸餾
水蒸氣蒸餾
過程，在此過程中，影響薰衣草精油提取量的主要因素有
蒸餾的溫度和時間
蒸餾的溫度和時間
，B過程是
過濾
過濾
，目的是除去
固體硫酸鈉
固體硫酸鈉
。
（3）大紅胡蘿卜所含的β-胡蘿卜素高于普通品種，適合用于提取β-胡蘿卜素。應(yīng)依次選用上圖中的
丙、乙
丙、乙
裝置來萃取和濃縮β-胡蘿卜素；萃取時應(yīng)避免明火加熱，采用水浴加熱，其原因在于
有機溶劑遇明火易爆炸
有機溶劑遇明火易爆炸
；提取得到的胡蘿卜素粗品還需要通過
紙層析
紙層析
法進行鑒定。

【考點】細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．

【答案】甲；防止原料焦糊和有效成分水解；乙；水蒸氣蒸餾；蒸餾的溫度和時間；過濾；固體硫酸鈉；丙、乙；有機溶劑遇明火易爆炸；紙層析

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：3引用：1難度：0.6

相似題

1．巖藻黃素是一種脂溶性天然胡蘿卜素，也是減肥和預(yù)防癌癥的有效藥物．圖甲是蒸餾裝置，圖乙是某同學(xué)對萃取樣品所做的鑒定實驗結(jié)果．
請分析回答問題：
（1）巖藻黃素可醫(yī)治維生素A缺乏癥，這是因為

．
（2）萃取巖藻黃素一般選用

（填數(shù)字）做萃取劑．
①丙酮 ②石油醚
萃取前，原料都要進行適度干燥，原因是

．
（3）經(jīng)萃取和過濾得到的液體是

，后續(xù)流程需不需要圖甲所示裝置？

．如需要請說明該裝置所起作用，如不需要請說明理由

．
（4）得到圖乙所示結(jié)果來用的鑒定方法叫做

；根據(jù)實驗結(jié)果得出的結(jié)論是

．
發(fā)布：2024/11/13 8:0:1組卷：43引用：1難度：0.1
解析
2．如圖是提取玫瑰精油的水蒸氣蒸餾裝置圖和提取胡蘿卜素的裝置圖，分析比較回答有關(guān)問題：

（1）當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響玫瑰精油提取量的主要因素有蒸餾時間和

。通過圖中A裝置收集的蒸餾液

（填“是”或“不是”）純的玫瑰精油，原因是

。
（2）圖中B裝置的安裝順序是

（用圖中序號及箭頭表示）。萃取過程中，第一步需

，以提高效率。萃取的效率主要取決于

，同時也受到

等條件的影響。
（3）A裝置操作過程中可采用明火加熱，提取物存在于

中；B裝置操作過程中采用

加熱，提取物存在于

中。
發(fā)布：2024/11/13 8:0:1組卷：13引用：1難度：0.7
解析
3．圖甲為蒸餾裝置圖，圖乙為果酒和果醋的實驗裝置圖，圖丙是果酒的生產(chǎn)工藝流程圖，據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖甲裝置用于提取的某些植物芳香油具有的特點是

（答出兩點即可）。
（2）圖乙裝置用于果酒制作時，要提高果酒的生產(chǎn)速率，對進氣口的操作應(yīng)為

；為了節(jié)約成本，實現(xiàn)酵母菌的重復(fù)利用，可對酵母菌進行

法固定化處理，如果制作的凝膠珠顏色過淺、呈白色，說明

。
（3）某同學(xué)若用乙裝置進行發(fā)酵，并設(shè)置兩個不同處理組（乙_A和乙_B），乙_A裝置中保留一定量的氧氣，乙_B裝置中沒有氧氣。在其他條件相同且適宜的情況下，測得一段時間內(nèi)乙_A和乙_B中酒精含量的變化趨勢及乙_A中氧氣含量的變化趨勢如曲線圖丁所示。圖中曲線①②③依次表示

、

、

含量的變化趨勢。
（4）圖丙為果酒生產(chǎn)工藝流程簡圖，為防止被微生物污染，應(yīng)在沖洗水果后再去除果柄，榨汁時可以加入

可提高出汁率。
發(fā)布：2024/11/13 8:0:1組卷：64引用：1難度：0.7
解析

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